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聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織11月5日表示：在谷物、食糖、乳制品和植物油的帶動下，全球食品價格在十月份連續(xù)第五個月上揚。盡管產(chǎn)量預(yù)測下調(diào)，該組織預(yù)計今年全球谷物產(chǎn)量仍將創(chuàng)歷史新高。

每月發(fā)布一次的糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)是衡量全球貿(mào)易最活躍的食品類商品國際價格變化的尺度。

谷物價格指數(shù)上漲主要歸因于小麥價格的走強，一方面是由于出口供應(yīng)量收縮，另一方面是由于阿根廷小麥生長條件不佳，而歐洲部分地區(qū)、北美和黑海地區(qū)持續(xù)的干旱天氣也對冬小麥的生長帶來了不利的影響。玉米、飼用大麥和高粱價格十月繼續(xù)走高，只有大米價格出現(xiàn)下降。

植物油價格指數(shù)創(chuàng)下九個月新高。該指數(shù)的進一步上漲主要是由于強勢的棕櫚油和大豆油的價格。

乳制品價格指數(shù)顯示，奶酪價格漲幅最大。10月的價格上漲反映出近期交貨的緊張：亞洲和中東地區(qū)市場進口需求強勁。

食糖價指數(shù)10月份環(huán)比上升7.6％，主要是由于全球兩大食糖生產(chǎn)國巴西和印度的產(chǎn)量預(yù)期較低。

肉類價格指數(shù) 10月份環(huán)比略下降0.5%，自今年1月連續(xù)第九個月下降，原因之一是中國決定禁止從德國進口豬肉產(chǎn)品導(dǎo)致德國豬肉價格下跌。同時，牛肉和禽肉價格也略有下調(diào)，羊肉價格在穩(wěn)定的內(nèi)需和低出口供應(yīng)量的支撐下穩(wěn)定上漲。

糧農(nóng)組織當(dāng)天同時發(fā)布的最新《谷物供求簡報》顯示，2020年世界谷物產(chǎn)量的最新預(yù)報數(shù)連續(xù)第二個月下調(diào)，主要原因是全球粗糧產(chǎn)量預(yù)期繼續(xù)降低。全球粗糧產(chǎn)量的下調(diào)主要是由于在持續(xù)的惡劣天氣影響下，歐盟和烏克蘭進一步下調(diào)了玉米產(chǎn)量預(yù)期。

本月全球產(chǎn)量預(yù)報數(shù)中，玉米、小麥、大米的產(chǎn)量下調(diào)，而全球進口需求強勁，出口加速，因此庫存量下降，尤其是在主要出口國。

最新得出的2020/21年度世界谷物庫存量與利用量之比為31.1％，預(yù)示著新一季度全球供應(yīng)前景仍然相對寬松。

糧農(nóng)組織預(yù)測，2020/21年度全球谷物貿(mào)易量預(yù)報數(shù)比2019/20年度高出3.0%，所有主要谷物貿(mào)易量預(yù)計均會上漲，其中，幅度最大的是粗糧，較上一年度貿(mào)易量預(yù)計增長4.7%。