玉米：本月預測，2020/21年度，中國玉米消費量2.88億噸，較上月預測數(shù)調(diào)增0.9%。其中，玉米飼用消費1.83億噸，較上月預測數(shù)調(diào)增2.3%，主要原因是規(guī)模豬場擴產(chǎn)提速，散養(yǎng)戶補欄積極性提升，全國生豬和能繁母豬生產(chǎn)恢復好于預期，將帶動玉米飼用消費增加。玉米工業(yè)消費8300萬噸，較上月預測數(shù)調(diào)減1.8%，主要是考慮到玉米原料價格高位運行，玉米深加工產(chǎn)品利潤減少將進一步抑制企業(yè)開工率。年度玉米結(jié)余減少1668萬噸。
截至8月11日，2020年國家臨儲玉米拍賣、國儲輪換和一次性儲備拍賣累計成交超過5200萬噸，后期隨著政策性玉米出庫進程加快，新玉米陸續(xù)上市以及進口到港量增加，市場有效供給將明顯改善。
大豆：本月估計，2019/20年度，中國大豆進口量9600萬噸，比上月估計數(shù)調(diào)增200萬噸，由于第三季度國內(nèi)蛋白需求增速明顯，企業(yè)積極采購，大豆進口增加；豬飼料消費增長好于預期，而且豆粕性價比較高，消費需求持續(xù)向好，本月預計2019/20年度大豆壓榨消費量9100萬噸，比上月估計數(shù)調(diào)增150萬噸。
本月預測，由于種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，安徽、河南等地大豆播種面積較上年度有所減少，但東北地區(qū)大豆播種面積增幅高于此前預期，預計2020/21年度全國大豆播種面積9600千公頃，比上年度增2.6%；截至7月底，東北產(chǎn)區(qū)大部地區(qū)光溫水匹配較好，大豆長勢基本正常，本月對生產(chǎn)情況預測不作調(diào)整。預計2020/21年度中國大豆進口量9510萬噸，比上月預測數(shù)調(diào)增150萬噸，主要是國內(nèi)大豆壓榨需求明顯好于預期，進口需求增加；生豬養(yǎng)殖持續(xù)向好，國內(nèi)蛋白需求將持續(xù)增加，預計2020/21年度大豆壓榨消費量9500萬噸，比上月預測數(shù)調(diào)增200萬噸。
棉花：本月估計，2019/20年度中國棉花進口量調(diào)減至175萬噸，比上月估計數(shù)減少25萬噸，主要原因是1-6月紡織品服裝出口減少，原料市場需求不振，期末庫存調(diào)減至748萬噸。
當前大部主產(chǎn)區(qū)棉花處于開花期，新疆局地進入裂鈴吐絮期，除長江流域部分棉區(qū)漬澇災害加重，整體氣象條件對棉花生長基本適宜，大部棉花長勢良好。2020/21年度棉花生產(chǎn)、消費、貿(mào)易、價格均維持上月預測數(shù)不變，期末庫存調(diào)整為732萬噸。
食用植物油：本月估計，2019/20 年度，中國食用植物油產(chǎn)量2772 萬噸，比上月調(diào)增33萬噸，主要是由于大豆進口量調(diào)增；食用植物油進口量835 萬噸，與上月估計值持平。食用植物油消費量3289萬噸，比上月調(diào)增33萬噸，主要是因為隨著疫情防控進入常態(tài)化，餐飲和食品工業(yè)食用油消費復蘇進度、農(nóng)民工進城務工人數(shù)均高于預期。中國烹飪協(xié)會報告顯示，7月份餐飲業(yè)經(jīng)營已恢復至疫情前70%-80%，餐飲消費降幅持續(xù)減小。食用植物油消費結(jié)構(gòu)同步更新，農(nóng)村居民消費量調(diào)減至708萬噸，城鎮(zhèn)居民消費量調(diào)增至2581萬噸。受國內(nèi)消費需求拉動，個別食用植物油品種價格區(qū)間上調(diào)，菜籽油價格區(qū)間每噸上調(diào)200元至每噸7600-8600元，花生油價格區(qū)間每噸上調(diào)500元至每噸15000-16000元，棕櫚油價格區(qū)間每噸上調(diào)100元至每噸4800-5800元。
本月預測，2020/21 年度，中國食用植物油產(chǎn)量2795 萬噸，比上月調(diào)增25萬噸，主要是因為大豆進口量調(diào)增；食用油進口量770 萬噸，國內(nèi)消費量3382 萬噸，均與上月預測值持平。
食糖：截至7月底，全國累計銷售食糖796萬噸，同比減61萬噸。7月當月銷售食糖86萬噸，環(huán)比增8萬噸，同比減9萬噸，降幅收窄，食糖消費趨于正常。
食糖保障措施于5月21日到期，隨后的6月當月全國食糖進口41.4萬噸，環(huán)比增39.1%。自7月1日起，關(guān)稅配額外食糖實施進口報告管理，對食糖進口有較大影響，后期將繼續(xù)關(guān)注。
廣西南部蔗區(qū)6、7月份干旱，對甘蔗生長造成了一定影響。8月初臺風“森拉克”帶來明顯降雨，廣西南部蔗區(qū)旱情得到緩解。目前甘蔗已進入拔節(jié)生長期，是決定甘蔗產(chǎn)量的重要時期，對極端天氣敏感。后期需關(guān)注氣象條件對甘蔗生產(chǎn)的影響。本月對2020/21年度預測數(shù)據(jù)暫不調(diào)整。
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