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冀紫439屬中熟冬小麥品種。是河北省農(nóng)林科學院糧油作物研究所小麥資源室培育的具有高附加值的特色黑小麥新品種。2009年通過河北省品種審定委員會審定。同年3月獲得了國家品種保護權。該品種是河北省審定的第一個黑小麥品種，是我國審定的第一個富鉻黑小麥品種。冀紫439黑小麥曾被醫(yī)學專家稱為“控制血糖的神奇植物”，其富含豐富的鉻、硒、鋅、花青苷、膳食纖維、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具有食、藥、保健功效，尤其是鉻含量為普通小麥的3倍以上，具有激活胰島素和控制血糖的作用，是糖尿病人的最佳食品原料。