天下糧倉網(wǎng)訊：近日全國蛋價持續(xù)以上漲態(tài)勢運行，截止2月24日，全國雞蛋平均價格在2.92元/斤，較本輪上漲前（2月14日）的2.44漲了0.48元/斤，漲幅為19.67%；其中山東主流價格在3.00元/斤，本輪累計上漲0.50-0.60元/斤；遼寧地區(qū)2.71-2.83元/斤，累計上漲0.50-0.53元/斤。
利好本輪蛋價上漲的主要因素有：
1、返城人員增加，雞蛋需求得以提升
近幾日隨著疫情確診數(shù)量有所下降,除了一些疫情比較嚴(yán)重的地區(qū)，很多地方道路都被解封了，企業(yè)復(fù)工也在有序進行著，截止目前，山東省的復(fù)工率是最高的，達到了79%，福建的復(fù)工率也達到了76%，江蘇為75%，浙江為75%。企業(yè)的陸續(xù)復(fù)工，務(wù)工人員的不斷返城，銷區(qū)雞蛋市場需求增加，產(chǎn)區(qū)蛋品走貨偏快。
2、養(yǎng)殖戶虧損后提價心態(tài)增強
因春節(jié)后市場需求疲軟及封路后雞蛋出貨不暢導(dǎo)致庫存增加，春節(jié)后蛋價持續(xù)在成本線下方運行，養(yǎng)殖戶虧損較多，當(dāng)下隨著雞蛋出貨順暢之后，養(yǎng)殖戶提價心態(tài)開始增強。
3、政策緩解養(yǎng)殖戶壓力
多個地區(qū)政府出臺政策對家禽養(yǎng)殖單位進行扶持，例如：湖北省本省收儲規(guī)模200噸（含本數(shù)）以上的冷藏保鮮企業(yè)按每收儲1噸鮮雞蛋補250元。政策上的利好，給養(yǎng)殖單位增加信心。浙江衢州地區(qū)對家禽養(yǎng)殖龍頭企業(yè)和定點屠宰企業(yè)按原訂單（合同）收購本市活禽10萬只以上的在省級補助的基礎(chǔ)上，按其實際收購量給予一次性臨時補助，雞、鴨、鵝每只補助1元，每個收購主體最高補助20萬元
因此，在雞蛋需求開始好轉(zhuǎn)之前，雞蛋價格便持續(xù)反彈。但是雞蛋消費當(dāng)中家庭消費只占50%-60%，學(xué)校、餐飲行業(yè)及食品廠暫未大面積恢復(fù)，雞蛋市場需求仍得不到明顯回升，養(yǎng)殖單位庫存難以快速消化，不利于后期雞蛋價格繼續(xù)上漲。預(yù)計雞蛋價格或逐步趨穩(wěn)。
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